Tav Kosi Tradicionale

Masat:

1.5 kg mish qingji ose keci

0.5 kg kos

3 kokrra veze

1 luge supe niseshte

krip, piper
2 luge supe gjalpe i fresket

Pregatitja:

Kripim edhe piperosim mishin, hedhim nje gote me uje, 1 luge supe gjalp dhe ziejme mishin per gjysem ore.

Mbasi ka zier mishi nga lengu marim nje gote dhe bejme nje beshamel te lehte me nje luge supe niseshte edhe nje luge supe gjalpe.

Tek kosi hedhim 3 kokrrat e vezeve dhe mbasi te jete ftohur beshameli e perziejme me kosin edhe me vezet.

Me masen e pregatitur mbulojme mishin dhe e vem te piqet ne furre per gjysem ore afersishte ne 200C deri sa te mare nje ngyre floriri.

Suksese edhe ju befte mire!