Ντοματοπιτα της Γιαγιας Ελλης

Μια μερα η γιαγια Ελλη μας ρωτησε τι θελουμε να φαμε και εμεις το αφησαμε πανω της.
Ηταν η καλυτερη επιλογη, μιας και εκεινη την μερα φαγαμε την καλυτερη ντοματοπιτα! Σημερα θα μοιραστω την συνταγη μαζι σας!

Υλικα για την ζυμη:

• 700 gr αλευρι για ολες τις χρησεις
• 1 σφηνακι λευκο ξυδι
• 1 κουταλακι του γλυκου αλατι
• 1 κουταλακι του γλυκου ζαχαρη
• 1 φλιτζανι του καφε ελαιολαδο
• νερο οσο παρει για να γινει σφιχτη η ζυμη

Υλικα για τη γεμιση:

• 4 μεγαλα κρεμμυδια χοντροκομμενα (οπως τα κανουμε για σαλατα)